Que tal saborear essa delícia e relembrar o gostinho
Ingredientes
Para a massa os ingredientes são :
-500g de farinha de trigo
*Que em japonês é KOMUGIKO <小麦粉>
Eu vou usar a farinha mais forte KYOURIKIKO<強力粉＞
ou tambem pode estar assim
KYOURIKI KOMUGIKO<強力小麦粉＞.
-175ml de leite morno
* Leite é GYUNYU e morno é NURUME,
NURUME GYUNYU <ぬるめ牛乳＞
tambem pode falar MIRUKU<ミルク＞
-100ml de água
* Água é MIZU ＜水＞
-75ml de óleo
* que é ABURA＜油＞
-1 colher de sopa de manteiga
* BATAA é manteiga <バター＞ BATAA OSAJI I PAI é
uma colher de sopa de <バターおさじ１杯＞
-Meia colher de sopa de açúcar
* que é SATOU<砂糖>
então fica SATOU OSAJI 2 BUN NO 1
<砂糖大さじ1\2>
-Uma colherzinha de sal
* que é SHIO<塩＞
então nesse caso fica SHIO TISAJI I PAI
porque chisai quer dizer pequeno <塩小さじ１杯>
-5g de fermento seco
* DORAI ISUTO <ドライイースト＞
-Fubá
Koon Miiru <コーンミール/ コーンフラワー＞
Todos os ingredientes encontramos no mercado "Congelados"
(Gyomu Supa )
Farinha de Trigo
Fermento Biológico Seco
Fubá
Fubá pode ser encontrado em mercados brasileiros, Mercado Amica e até mesmo online segue o link para compra na Amazon JP
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Recheio de carne
-300 carne moída HIKI NIKU ,
aqui no Japão é comum encontrar carne moída misturada com carne de vaca e porco ,se chama GYUTON HIKI NIKU <牛豚ひき肉＞
-½ tomate TOMATO＜トマト＞
-½ cebola TAMANEGI <玉ねぎ＞
-suco de limão a gosto REMON＜レモン＞
-sal a gosto
Recheio de queijo...
-150g de queijo mussarela ralado MOTTSUARERA TCHIIZU＜モッツァレラチーズ＞
-1/2 caixa de creme de leite NAMA KURIMU＜生クリーム＞
-Cebolinha a gosto NEGI<ネギ＞
- sal a gosto
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